中文名稱：維生素A
英文名： vitamin A
別名： 全反式-視黃醇,維生素甲,3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基-1-環(huán)己烯-1-基)-2,4，6,8-壬四烯-1-醇,維生素A醇,視黃素,維生素A1
CAS號(hào)： 68-26-8
分子式： C20H30O
分子量： 286.456
MDL： MFCD00001552
熔點(diǎn)： 63-64
沸點(diǎn)： 120-125
比重： 0.954
儲(chǔ)存條件： -20°C避光
檢測(cè)方法： HPLC≥95%
來源： Constit. of many fish-liver oils, milk, egg-yolk, etc.
閃點(diǎn)： ?26 °C
外觀： 黃色或橙色粉末或結(jié)晶
溶解性： 溶于無水乙醇、甲醇、氯仿、醚、脂肪和油類，實(shí)際上不溶于水或甘油
用途： 視黃酸受體（the retinoic acid receptor，RAR) 和類視黃醇受體
敏感性： 對(duì)光敏感,對(duì)濕度敏感