中文名稱：甲基丁香酚
英文名： Methyl eugenol
別名：
CAS號： 93-15-2
分子式： C11H14O2
分子量： 178.23
MDL： MFCD00008652
熔點： -4
沸點： 248~249
比重： 1.036
儲存條件： 2-8℃
檢測方法： HPLC≥98%
來源： 丁香
溶解性： 溶于乙醇
用途： 用于配制依蘭型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和異丁香酚的變調(diào)劑。