中文名稱：α-胡蘿卜素
英文名： α-Carotene
別名：
CAS號： 7488-99-5
分子式： C40H56
分子量： 536.882
熔點： 187
比旋光度： +385 (C6H6)
儲存條件： 2-8℃
檢測方法： HPLC≥98%
來源： Widespread carotenoid, e.g. in carrots and palm oil. Present in
用途： 腫瘤抑制作用