中文名稱：糖精
英文名： Saccharin
別名： 鄰磺酰苯甲酰亞胺;鄰苯甲硫酰亞胺;2,3-二羥基-1,2-苯并異噻唑基-3-酮-1,1-二氧化物;2-磺基苯甲酸亞胺
CAS號(hào)： 81-07-2
分子式： C7H5NO3S
分子量： 183.18
MDL： MFCD00005866
熔點(diǎn)： 229°C
儲(chǔ)存條件： 充氬保存
用途： Usually used in high performance liquid chromatographic method for the simultaneous separation and determination of acesulfame potassium, saccharine and aspartame;and also used in sweet preference test of rats.
敏感性： 對(duì)濕度敏感